一种流行于江南一带的耕种方式。先将杂草烧去，然后引水灌溉，种植水稻，待杂草与稻长至七、八寸高时，全部芟除杂草，再灌水入田，草死而稻长。见《史记・卷三十・平准书》。亦称为“火耕流种”、“火耕水种”。
burn straws and weeds and water the land
huǒ gēng shuǐ nòu
ABCD式组合，联合式结构
火耕水耨，汉语成语。ABCD式组合，联合式结构，火耕水耨意思是：古代一种原始耕种方式。出自西汉・司马迁《史记・平准书》。一般作谓语、定语，指古代一种原始耕种方式。