◎煮后可当作蔬菜吃的草本植物；尤指收集起来作食物的野菜。
英plants found growing in the wilds; edible wild herbs;
1.可以做蔬菜或供人充饥的野生植物。
引唐 · 杜荀鹤 《山中寡妇》诗：“时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。”
《辽史 · 太祖纪上》：“时大军久出，輜重不相属，士卒煮马驹、採野菜以为食。”
陈毅 《赣南游击词》之二：“粮食封锁已三月，囊中存米清可数。野菜和水煮。”
2.农家对自种蔬菜的谦称。
引《红楼梦》第三九回：“﹝ 刘老老 説﹞：‘姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了，吃个野菜儿，也算我们的穷心。’”
◎可供食用的野生草本植物。
引唐 · 杜荀鹤〈山中寡妇〉诗：“时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。”
《辽史 · 卷一 · 太祖本纪》：“时大军久出，辎重不相属，士卒煮马驹，采野菜以为食。”
野菜：植物学名词
野菜：张文源创作油画作品
野菜，也就是非人工种植的可以食用的植物，靠风力动物等传播种子自然生长。
