1.蔷薇科。落叶灌木。蔷薇属( Rosa )的一种植物，形体直立、攀援或蔓生，植物茎通常有皮刺，叶互生，奇数羽状复叶。
英rose;
2.这种植物的花。有单瓣、复瓣之别，色有红、粉红、白、黄等多种，很美丽，初夏开放。
◎植物名。蔷薇科蔷薇属，常绿或落叶灌木。枝干多刺，叶为奇数的羽状复叶，边缘有锯齿。花朵也称为“蔷薇”，是两性花，花瓣数目为五的倍数，有红、白、黄等色，富有香气。可作观赏用，亦可加工制作蔷薇油和蔷薇露。
蔷薇（学名：Rosasp.）：是蔷薇属部分植物的通称，主要指蔓藤蔷薇的变种及园艺品种。大多是一类藤状爬篱笆的小花，是原产于中国的落叶灌木，变异性强。茎刺较大且一般有钩，每节大致有3、4个；叶互生，奇数羽状复叶，小叶为5-9片，叶缘有齿，叶片平展但有柔毛。花常是6-7朵族生，为圆锥状伞房花序，生于枝条顶部，花径约3厘米，每年只开一次。蔷薇花花盘环绕萼筒口部，有白色、黄色等多种颜色。花谢后萼片萼片会脱落；果实为圆球体。
耐寒，有野生和众多园艺品种，可用压条或嫁接法繁殖。蔷薇可以药用，由其制成的蔷薇花粥有良好的营养价值。主要分布在北半球温带、亚热带及热带山区等地区。
1985年中国《中国植物志》第三十七卷问世，更清楚地描述了蔷薇的形态，俞德浚教授将它定名为‘野蔷薇’。不能说中国古代的蔷薇就是野蔷薇，可野蔷薇（R. multiflora）这个种肯定在当时‘蔷薇’指陈范围之内。
