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面衣

基础信息

  • 词语 面衣
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  • 拼音miàn yī
  • 词性
  • 近义词
  • 反义词
  • 用法(名) 指裹在食物外层,用于油炸或烹饪的浆状、粉状外壳。常搭配“裹、挂、炸”。

词语解释

面衣miàn yī

1.古人服饰,用以遮蔽脸面

2.死者的盖面布。

国语辞典

面衣miàn yī

风衣指出远门用来风尘所穿的外衣

《雅俗稽言 · 卷一一 · 冠服 · 面衣》:“赵飞燕女弟昭仪有金花紫罗面衣,则此制已始于西汉后世宫人骑马著羃䍠全身障之。”

网络解释

面衣

说起妇女头巾不能不说到面衣。长期以来,在妇女中一直流传着蔽面的风俗所谓“蔽面”,就是用巾帕遮盖住妇女的脸面。

另外一种面衣,是江苏常熟市的一种民间小吃外形类似大饼,最地道的常熟面衣是草头面衣。

面衣造句

  • 1. 厨师熟练地将鱼片蘸上蛋液,再均匀地裹上一层薄薄的面衣,准备下锅油炸。
  • 2. 炸好的鸡块外皮金黄酥脆,一口咬下去,能听到面衣碎裂的清脆响声。
  • 3. 为了锁住肉汁,并使其口感更丰富,在煎炸之前,我们通常会给肉排挂上一层合适的面衣
  • 4. 这道天妇罗的面衣裹得太厚了,尝起来全是面粉味,失去了食材本身的鲜美。
  • 5. 制作日式炸猪排的关键在于,要用面包糠作为面衣,才能炸出蓬松酥脆的口感。
  • 6. 我正在厨房里调配鸡蛋和面粉,准备为今天的炸虾制作完美的面衣
  • 7. 刚出锅的炸藕盒还冒着热气,金色的面衣在灯光下闪闪发光,诱人极了。
  • 8. 比起那种裹着厚重面衣的炸鱼,我更喜欢清淡一些,能尝到鱼肉原味的做法。

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