◎将蛋烘干制成的粉末。
英egg powder; powdered egg;
蛋粉为蛋液经喷雾干燥而成,为粉状或易松散的块状,分为全蛋粉、蛋黄粉和蛋白粉。
dàn fěn
蛋粉,拼音是:dàn fěn。意思是:将蛋烘干制成的粉末。